escort bayan maltepe escort kadıköy escort ataşehir escort maltepe escort ataşehir escort
BİZ KİMİZ ? | Enerji Bal

BİZ KİMİZ ?

kemal-sarac-yesilce

1960 yılı Rize ili Ardeşen ilçesi doğumlu olan  Kemal SARAÇ çocukluğundan beri amatör olarak babasının yanında arıcılık sanatını öğrenmeye başlamıştı. O zamanlar fenni arı kovanları  Doğu Karadeniz Bölgesinde pek fazla yaygın olmadığından dolayı kara kovan diye tâbir edilen eski tip kütük kovanlarla bu mesleğe ilk adımlarını atmaya başlamıştı.

2000 yılında babası Mustafa SARAÇ ‘ ı elim bir trafik kazası sonucunda kaybetti. Kendisi aslen esnaf olan Kemal SARAÇ, babasının vefatı üzerine ondan bir hatıra olarak kalan 15 adet petekle arıcılık mesleğine aktif olarak ilk adımı attı. İlk zamanlarda hobi olarak başladığı arıcılık mesleğinde çok kısa sürede tecrübeli bir arıcı haline geldi. Çeşitli arıcılık kursları, seminerler ve konferanslara katılıp kendisini arıcılık konusunda geliştirdi ve arıcılıkla ilgili bir çok eğitim sertifikası ve belgelere sahip oldu. 2004 yılında Bağ-Kur’ dan emekli olduktan sonra arıcılık mesleğinde hobi olarak değil de artık profesyonel anlamda çalışmaya başladı. 2000 yılında babasından kalan 15 adet petek ile arıcılığa başlayan Kemal SARAÇ şu an 100 adet fenni ve 5 adet kara kovan ile aracılık mesleğine devam etmektedir.

Kemal SARAÇ ilk olarak 2008 yılında TEMA ve IMO denetimi altında organik bal üretimine başlamıştı. 2017 yılında TEMA ile yollarını ayırarak ORTA ASYA KONTROL ve SERTİFİKASYON ANONİM ŞİRKETİ ile birlikte çalışmaya devam etmekte olup Doğu Karadeniz Bölgesinde çok farklı türde organik bal üretimi yapmaktadır. Bu bal çeşitlerinin birincisi, Artvin ili Murgul ilçesine bağlı Erenköy’ de  üretilen Saf Organik Kestane Balıdır . İkinci olarak ise Artvin ili Şavşat Meydancık Beldesine bağlı Sarıçayır Mezrasında 1850 metre rakımda üretimi gerçekleştirilen yüksek kaliteli organik yayla çiçek balıdır. Üçüncü olarak ise Rize ili Çamlıhemşin ilçesine bağlı Sıraköy’ de  2000 metre rakımda üretilen yüksek kaliteli organik yayla çiçek balıdır. Bu bal türlerinin haricinde Erzurum Oltu ilçesinde iki farklı bölgede, 1200 ve 2000 metre yüksekliğe sahip rakımlarda yine kaliteli organik yayla çiçek ballarının üretimini yapmaktadır. Ürettiğimiz tüm balların birden fazla gıda kontrol laboratuvarlarında yıllık olarak bal analizleri ve bal kalite ölçümleri yapılmaktadır. Bunun yanında 2000 yılından beri arıcılık ve organik bal üretimi konusunda çok yoğun bir şekilde çaba gösteren Kemal SARAÇ, 2015 yılında Türk Patent Enstitüsü’nden kendine ait marka tescil belgesini de alarak bu alanda profesyonelliğe bir adım daha atarak arıcılık ve organi bal üretimi konusunda yolunda devam etmektedir.

PAYLAŞ

Facebook Twitter Email